مكرونة ب صوص الصويا chinese
- ا كيس مكرونة اسباجيتي
- 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- 3 جبات فلفل رومي مقطع شرائح
- 4 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
- 6 فصوص ثوم مهروس
- 4 ملاعق كبيرة صويا صوص
- 2 معلقة سكر كبيرة
- 1 معلقة صغيرة خل "يفضل الخل الأحمر"
- فلفل اسود
- كمون
- شطة
- 1 معلقة نشا
- 0.5 كوب ماء
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 0.25 كيلو من الدجاج بدون عظم او جلد مقطع مكعبات
- 1 تسلق المكرونة في حلة بها ماء و معلقة من الملح و معلقة من الزيت ثم تصفي و تترك جانبا
- 2 في طبق جانبي يتم خلط 4 ملاعق من صويا صوص مع ملعقة صغيرة من الخل مع ملعقتين من السكر و نصف كوب ماء و ملعقة صغيرة من زيت السمسم و تخلط جيدا
- 3 يتم غسل الدجاج جيدا بالملح و الخل
- 4 تتبل الدجاج بمعلقة من صويا صوص مع ملعقة من الخل و ربع كوب ماء و كمون و فلفل
- 5 توضع علي النار كمية قليلة من الزيت ثم تشوح فيها الدجاج الي ان تأخذ لون ذهبي و تقترب من النضج
- 6 تنزع الدجاج من الزيت و تترك جانبا
- 7 وفي نفس الزيت توضع نصف كمية الثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور او البودر الي ان يذبل الثوم
- 8 يضاف الي الثوم شرائح البصل و حلقات البصل الاخضر الي ان يذبل ثم تضاف الدجاج مرة اخري حتي ينضج
- 9 تضاف شرائح الفلفل الاخضر الي الخليط و تقلب مرة واحدة
- 10 يضاف خليط الصويا صوص الي النار مع التقليب الي ان يتكثف
- 11 تضاف المكرونة المسلوقة الي الخليط مع التقليب الجيد
- 12 تقدم ساخنة و تزيين بشرائح من البصل الأخضر
- 13 بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
